Skel og rör uppgufunartækieru ein af elstu hönnun bókarinnar. Þeir eru ekki fínir. Þeir eru ekki nýjasta tæknin. En þeir virka-og þeir halda áfram að virka-í fleiri forritum en nokkur önnur uppgufunartæki sem við höfum notað.
Við höfum sett þau upp í efnaverksmiðjum, matvælavinnslulínum og skólphreinsistöðvum. Við höfum líka skipt út nokkrum sem voru illa stórir eða tilgreindir fyrir ranga skyldu. Hér er það sem við höfum í raun og veru séð.
Það sem skel og slönguuppgufunartæki gerir í raun og veru
Skel og rör uppgufunartæki er varmaskipti sem sýður vökva til að einbeita honum eða endurheimta gufu. Vökvafóðrið rennur í gegnum rörin (eða stundum skelina). Hitunarmiðill-flæðir venjulega gufa eða heitur varmavökvi- hinum megin. Hiti flyst í gegnum rörvegginn, vökvinn sýður, gufa skilur sig og óblandaði vökvinn fer frá botninum.
Lykilmunurinn frá venjulegum skel-og-rörvarmaskipti: uppgufunartækið inniheldur gufu-vökvalosunarsvæði, venjulega stærra rými efst eða neðst á skelinni, þar sem gufa getur aðskilið sig frá vökva án þess að flytja með sér dropa.
Þær tvær stillingar sem við notum í raun
- Einu sinni-í gegnum (fæða-og-blæða): fóðrið fer inn, einhver vökvi gufar upp, óblandaður vökvi og gufa fara saman. Gufan er aðskilin í sérstöku íláti eða á samþættu losunarsvæði.
- Endurhringrás: vökva er dælt í gegnum rörin mörgum sinnum. Hluti af vökvanum blikkar í gufu í hverri umferð. Endurrásarflæðið er venjulega 3–10x fóðurflæðið.
Reynsla okkar:
- Einu sinni-að er einfaldara og ódýrara. Gott fyrir hreint fóður með litla gróðurgetu.
- Endurhringrásarhandföng sem fóðrast betur vegna þess að háhraðinn heldur föstum efnum í sviflausn.
Við höfum séð endurhringrásareiningar keyrðar í 5+ ár með lágmarks óhreinindum í þjónustu sem hefði tengst einu sinni-hönnun á 6 mánuðum.
Slönguna-hlið vs. skel-hliðarákvörðun
Þetta er fyrsta hönnunarvalið sem við tökum.
| Parameter | Slöngur-Suðu á hlið | Skel-Suðu á hlið |
| Fóðurhringrás | Þvingað í gegnum rör | Skeljahlið, náttúruleg eða þvinguð |
| Þrýstifall | Hærri (rör eru takmarkandi) | Neðri |
| Upphitunarmiðill | Skeljahlið (gufa eða vökvi) | Slönguhlið (gufa eða vökvi) |
| Þrif | Hægt er að þrífa slöngur vélrænt | Skeljahlið er erfiðara að þrífa |
| Gufulosun | Gott með almennilega hvelfingu | Krefst afnámssvæðis skeljar |
Þumalputtareglan okkar: við setjum suðuvökvann á skelhliðina þegar fóðrið er hreint og þrýstingsfallið þarf að vera lítið. Við setjum það á slönguhliðina þegar fóðrið er seigfljótt eða óhreint.-Vélræn hreinsun á slöngum er miklu auðveldari en að þrífa skelhliðina.
Hönnun túpupakka: Það sem við tilgreinum
Þvermál rör: við höfum notað 25 mm, 32 mm og 50 mm rör. Fyrir suðuþjónustu höndla stærri rör (32–50 mm) tveggja-flæði betur. Minni rör (25 mm) eru líklegri til að bindast gufu og þorna-.
Slöngulengd: 3–6 m er dæmigerð. Lengri rör þurfa meiri stuðning og hafa hærra þrýstingsfall. Reynsla okkar er að 4,5 m er hagnýtur sætur staðurinn fyrir flestar suðuskyldur.
Skurðhönnun: 20–40% skurður í hluta. Við höfum séð uppgufunartæki með engum skífum-gufuhraðadreifingin var léleg og vökvi fór framhjá hitunarsvæðinu. Böflur eru ekki valfrjálsar í skel-hliðarsuðu.
Sérstakur okkar: ferningur fyrir alla suðuþjónustu. Þríhyrningur dregur úr aðgangi að hreinsun og í uppgufunarvélum þarftu að þrífa slöngurnar.
Vapor Disengagement: Sá hluti sem mest gleymist
Sérhver skel og rör uppgufunartæki þarf að aðskilja gufu frá vökva. Hönnun losunarsvæðisins ákvarðar hvort þú færð hreina gufu eða vökvaflutning.
Það sem við höfum séð virka:
- Fullnægjandi hæð: að minnsta kosti 1,5x þvermál skeljar fyrir ofan suðusvæðið
- Hreinsunarpúði: ryðfríu stáli möskva eða týpu-gerð við gufuúttakið
- Inntaksspjald: til að dreifa komandi tveggja-fasa flæði yfir skelina
Það sem við höfum séð mistakast:
- Ofurhreinsiefni sem var of lítið-við höfum séð flutningshlutfall vökva upp á 5–10% í illa hönnuðum einingum
- Losunarhæð sem var of stutt-gufuhraði var of hár til að falla út vökvadropa
Rekstrargátlisti fyrir uppgufunartæki fyrir skel og slöngur
Byggt á því sem við höfum séð mistakast:
- Hitastýring – viðhaldið stöðugu hitamismun yfir rörvegginn. Of hátt og þú færð staðbundna suðu og gróðursetningu.
- Stigstýring - í endurrásareiningum skaltu halda vökvastigi stöðugu. Aukning veldur gufuflutningi.
- Þrýstingsstýring - suðuhiti breytist með þrýstingi. Haltu því stöðugu.
- Fóðurformeðferð- – fjarlægðu föst efni fyrir uppgufunartækið. Við höfum séð skjái og síur draga úr óhreinindum um 50–70%.
- Fjarlæging þéttivatns – á hitunarhliðinni, tryggðu að þéttivatn rennur óhindrað út. Ef það safnast saman dregur það úr hitaflutningi.
- Regluleg skoðun - á 3-6 mánaða fresti, athugaðu slönguplötuna með sjónrænum hætti fyrir óhreinindi eða tæringu.
- Hreinsunarreglur - efnahreinsun (CIP) virkar fyrir flestar gróður. Vélræn hreinsun er skilvirkari fyrir harða mælikvarða en tekur lengri tíma.
Úrvalsgátlisti fyrir uppgufunartæki fyrir skel og slöngur
Áður en tilgreint er:
- Fóðureiginleikar – seigja, innihald fastra efna, pH, hitastig, tilhneiging til gróðursetningar.
- Suðuhlið – skel eða rör? Ákvörðun byggt á seigju, óhreinindum og aðgengi að hreinsi.
- Þvermál rörs – stærra (32–50 mm) til að sjóða með föstum efnum; minni fyrir hreina vökva.
- Losunarsvæði – hæð og hreinsunarhönnun. Ekki sleppa þessu.
- Efni – versta-tæring, ekki meðaltal. Rofgreiðslur fyrir tveggja-fasa flæði.
- Endurhringrásarhlutfall – ef notuð er endurrásarhönnun er 3–10x fóðurflæði dæmigert.
- Hreinsunaraðferð – er til CIP kerfi? Eru slöngur aðgengilegar fyrir vélræna hreinsun?
- Plásstakmarkanir – lóðrétt hæð til að draga rör. Lárétt fyrir skel-hliðarhreinsun.
- Afrekaskrá söluaðila - biðjið um tilvísanir í svipuðum forritum. Uppgufunartæki eru sérhæfð. Það eru ekki allir söluaðilar sem hafa rétt fyrir sér.